木馬の焙煎機
ドイツ製 G-12焙煎機
コンピューターなどに頼らず、期待に応えてくれます。
日本製フジローヤル10Kg釜
煎り方
ダークロースト
それぞれに美味しさがあります。
ミディアムロースト
主なブレンドのご案内
良い珈琲豆には出会えますが、おいしい珈琲となるとそう、すぐに出会えるものではないかも知れません。
ご自身の舌と向き合い努力も必要とします。
素材、入れ方、濃さ、温度、砂糖、ミルク。それぞれに少しの注意を重ねていかなければなりません。
でも、美味しい珈琲は時を輝かせたりもします。
木馬オリジナルブレンド
1977年からずっとあたため続けたブレンドです。サントス(ブラジル）の風味を大切にしています。何十年もの間御愛飲いただいている木馬定番の珈琲です。
下坂ブレンド
下坂匡さんとの出会いに感謝してその名をつけさせて頂きました。
四季のブレンド
四季折々の味わいを表現しています。
映画祭ブレンド
毎年８月に湯布院で行われる、湯布院映画祭。湯布院の名物になっています。映画祭をイメージして作ったブレンドです。とても深く煎られた豆のブレンドなので、深煎り好きな方にオススメです。